“10多斤的開江魚出鍋啦,香味撲鼻,饞不饞?想吃就來大江城!”
“開江魚美食節(jié)市集上有各地美食,已吃撐,明兒再戰(zhàn)!”
4月28日,第15屆松花湖開江魚美食節(jié)旅游季人民廣場市集開集第一天,游客量就達到13萬人次,特色美食、文創(chuàng)產(chǎn)品等銷售額突破15萬元。江城市民以及關(guān)注江城的網(wǎng)友朋友圈被“大東山水·‘漁’眾不同”刷爆了。
4月29日一早,慕名而來的游客絲毫不受多云天氣的影響,仨倆一伙早早來到現(xiàn)場,手持自拍桿,開始各個攤位“逛吃”。
人民廣場市集是本次開江魚美食節(jié)6個市集中的一個,有開江魚大排檔區(qū)、魚市大集區(qū)、魚文化區(qū)、文創(chuàng)集市區(qū)、特色美食區(qū)等。
走進人民廣場集市,就會被陣陣香氣吸引——幾口大鐵鍋中燉著的胖頭、小笨雞即將出鍋。
“松花湖開江魚肉質(zhì)鮮美、口感獨特,歡迎游客品鑒。”有著20多年烹飪經(jīng)驗的岳師傅是一家飯店的大廚,他介紹,鐵鍋燉魚是傳統(tǒng)烹飪方式,鍋內(nèi)大魚每條都有七八斤重。
“小伙子,給我個訂餐電話,我的孩子都在外地,‘五一’我們?nèi)乙黄鹑サ昀锍??!爆F(xiàn)場參與展示的飯店不斷收到訂餐預(yù)約。
這邊柴火在爐子里噼啪作響,那邊直播間的熱度也越來越高。“昨天一天我們就漲粉幾百人,還有不少外地朋友通過抖音預(yù)訂‘五一’就餐?!闭谥辈サ牡昙艺f。
“逛吃”腳步不停。在特色美食區(qū),湖南臭豆腐、新疆羊肉串、哈爾濱大油邊、西安大面筋、臺灣龍蝦酥等全國各地特色美食以及各種特色地產(chǎn)品琳瑯滿目。
“逛吃”結(jié)束,有點意猶未盡?那就給親朋帶點禮品。
銷售開江魚的攤位圍滿人。“袋裝活魚咋賣?”“禮盒多少錢?”“缸里活魚呢?”攤主韓先生說,“昨天頭一天就賣了2萬多元,有的旅行團一次買了十幾條?!?/P>
冰箱貼、杯墊等文創(chuàng)產(chǎn)品賣得也很火?!斑@些產(chǎn)品都是以我市地標建筑為主體的原創(chuàng)作品,很受歡迎。”攤主說,“五一”假期銷售額還能再增加。
“晚上這里還有歌舞、二人轉(zhuǎn)、打鐵花表演,假期帶朋友再來逛?!睅讉€滿載而歸的年輕人,又開始計劃“五一”假期的活動。
?。ń侨請笕襟w記者 溫月 松花江網(wǎng)編輯 李明丹)
原標題: 正是江魚最鮮時 ——人民廣場市集見聞
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